German Recipe Dessert

This is a homemade German Recipe Dessert ...made by myself..

Try this very tasty German dessert. A friend of mine has created this and I liked it very much.


Lasagne-Dessert mit Löffelbiskuits

Dieses Dessert hat Schichten. Diese entstehen durch Löffelbiskuits, die mit Mangostückchen, Quarkcreme, Sahne und weißen Schokoraspeln belegt werden. Danach sieht das Ganze aus wie eine Lasagne.

This dessert has layers. They are created with ladyfingers on which pieces of mango, curd cheese, cream and grated chocolate are placed.


300 gr Mango Stückchen (mango pieces)
1 Päckchen Vanillezucker (vanilla sugar)
350 gr Magerquark (low fat curd cheese)
400 gr Joghurt  (yoghurt)
12 Löffelbiskuits (ladyfinger)
200 gr Sahne (cream)
100 gr weiße Schokolade (white chocolate)

4 bis 6 Personen - Zeit: 20 Minuten / 10 Minuten kühlen lassen (10min. cooling down)

1.Die Mangostückchen werden mit dem Vanillezucker in einen kleinen Topf gegeben.
Put pieces of mango and vanilla sugar in a small pot.
Verrühren sie den Quark und den Joghurt gut miteinander zu einer Creme.
Stir the curd cheese and the yoghurt very well to get a mixture.
Die Hälfte dieser Creme streichen sie in eine flache Auflaufform.
Smear half of this mixture into a flat casserole.

2.Die Löffelbiskuits werden dicht nebeneinander auf die Creme gelegt.
Place the ladyfingers closely side by side on to the mixture.


german recipe dessert


Danach verstreichen sie die andere Hälfte der Quarkmasse darüber.
After that smear the other half of the mixture over it.
Anschliessend verteilen sie die Mangostücke auf der Quarkcreme.
Finally you spread the pieces of mango over the mixture.


german desserts


3. Die Sahne wird mit dem Handrührgerät steifgeschlagen und danach auf den Mangos verstrichen. Use a hand mixer to stir the cream and put it over the mango pieces.

Raspeln sie dann die weiße Schokolade und streuen sie diese über die Lasagne.
Grate the white chocolate and spread it over the lasagne.
Danach stellen sie das Ganze in the Kühlschrank und warten 10 Minuten bis es gekühlt ist. After this put it all into the fridge and let it cool down for 10 minutes.


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Guten Appetit!


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